捷豹彩票电子游戏直营网:喝硬水能不能补钙呢?

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时间流转到要考虑补钙问题,买鲜奶和奶粉时看加钙或高钙奶的成份列表,无非是加了碳酸钙,有些钙片的有效成份也是碳酸钙。虽然不清楚那是什么晶型的,但总觉得,应该和水垢也差不太多吧……

google硬水能不能补钙:
有某知道的答案说离子钙不好吸收(这个答案实在让人想吐槽)……http://www.022.wsb18.com/question/67713128.html
还有某健康网说,捷豹彩票电子游戏直营网:饮用硬水容易导致肾结石……http://www.oz6.wwwpsb11.com/a/2012417/2006223.html?q=syph
某医源网说,如果水有一定硬度,通过饮水就可以补充一定量的钙镁离子,而长期饮用软水的人,则需要通过其他途径补充。另外,水的硬度和一些疾病有密切关系。在水硬度较高地区心血管疾病发病率较低。
http://www.022.wsb18.com/healthy/preserve/yssl/ysjk/2007-02-01-323200.shtml

嗯,自来水可能在其它痕量元素含量上不够安全,不过,以北京的自来水硬度来说,要是煮开了喝,是不是可以省点买钙片的钱啊?

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9个答案
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王辘营养与食品安全硕士生

2012-12-12 13:07

不否定,喝硬水确实会摄入稍微多一点点的钙,但你要问“补”,就言过其实了;

我们每天钙的推荐摄入量是800mg,有特殊需要的,如孕妇、产后妇女、老年、绝经后女性等,还需提高到1000,1200的样子。

而硬水,算作1L水80mg,对于补钙还是不够的~

再者,摄入的钙,不见的都被吸收了,没有VD的协助就不行;摄入的钙,也可能因为过多的水而大量排出去,又不行;吸收的钙,不见的都沉积到骨头上了,没有VK的协助也不行

这种偏方路子还是拉倒吧,帮不上大忙的。

多吃绿叶蔬菜、黄豆及豆制品、多摄入奶制品,才是正道。缺钙严重的话,还是得听医嘱,正确选择钙剂。

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云无心食品工程博士,《吃的真相》作者,科学松鼠

2012-12-12 14:23

水中的钙吸收倒是不成问题,碳酸钙磷酸钙都可以被吸收的。
通过水补钙不靠谱,主要原因是含量本来就低(中国标准是每升不超过450毫克碳酸钙,钙只是其中一部分,而通常的水还要低一些),一烧开还沉淀了很多,留在水中的就更少了。

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Ekoms数学/化学爱好者

2012-12-12 12:55

牛奶钙含量大约是100毫克钙/100克牛奶,而硬水的钙含量一般在100毫克钙/1升水左右,也就是说牛奶里的钙浓度是硬水的10倍。其他像蛋、奶、蔬菜等食物的钙含量也在几十毫克/100克,所以都比硬水的钙含量高几倍,不过数量级上说也差不多。

结论就是,喝水补钙,聊胜于无吧……

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支持者: 油漆王_11008 Ekoms

其实绝大部分食物都含有钙,例如肉,蛋,等。没必要特意去补钙。

我不知道北京的硬水含有多少钙,你自己可以试试,一升水用玻璃容器蒸干,余下的白色粉末,估算一半是钙吧,还是很微量的。
相对而言,吃菜或者饭,补钙更加合适

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qiuwenjie食品科学与工程专业,粮油行业从业人士

2012-12-12 19:38

工业生产中,冷却循环水因为水的蒸发浓缩倍数增加,硬度也会越来越高,为避免对设备的损害是需要排水来降低循环水的硬度的。

话说现在这类水都是直排,可以考虑开发一个“补钙水”,真是个好商机。

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难道硬水煮沸了不就是软水了吗?

……我只是基于高中课本吐个槽而已

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猫伊业余口袋同人画手,喵星人,bjd娃娘

2012-12-12 13:13

关键硬水里除了钙还有别的什么玩意儿……

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哇 要喝10L水 果断不会得结石了 哈哈

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